Кафедра хімії

Permanent URI for this communityhttps://ir.kmu.edu.ua/handle/123456789/101

Browse

Browsing Кафедра хімії by Author "A. Gudzenko"

Filter results by typing the first few letters
Now showing 1 - 2 of 2
  • No Thumbnail Available
    Item
    Амінокислотний склад трави та коренів деяких перспективних рослин роду Teucrium L. флори України
    (Фармакологія та лікарська токсикологія, 2021-02-08) К. М. Анзіна; А. В. Гудзенко; K. Anzina; A. Gudzenko
    Потреба людини в рослинному білку, перш за все, пов’язана з важливістю надходження аміно- кислот. Наявність дефіциту принаймні однієї незамінної амінокислоти робить раціон харчування людини неповноцінним, що може стати причиною розвитку ряду патологічних станів організму. Виходячи з цього, одним з актуальних питань сучасної фармації є пошук нових джерел походжен- ня рослинних білків та амінокислот, які можна буде застосувати для розширення асортименту вітчиз- няних біологічно активних добавок і лікарських засобів. Мета дослідження – вивчити якісний склад і кількісний вміст вільних і зв’язаних амінокислот у траві та коренях самосилу гайового (Teucrium сhamaedrys L.) і самосилу гірського (Teucrium montanum L.). Для визначення суми амінокислот використовували методику, запропоновану Штейном і Муром у сучасній модифікації, зі застосуванням автоматичного аналізатора амінокислот моделі ААА Т – 339 (Чехія). Попередньо підготовану наважку сировини розчиняли в цитратному буферному розчині та під- давали аналізу. Розподіл компонентів здійснювали на аналітичній колонці, яку заповнювали катіоні- том LG ANВ. Для реєстрації амінокислот використовували метод детекцiї нiнгiдрином. Отримані дані свідчать про наявність у всіх зразках досліджуваної рослинної сировини 18 аміно- кислот, з яких 7 є незамінними. Найбільша кількість амінокислот міститься у траві Teucrium сhamaedrys L. – 7,161 мг/100 мг. Вміст амінокислот у коренях самосилу гайового та траві самосилу гірського практично однаковий 3,853 мг/ 100 мг та 3,703 мг/100 мг відповідно. Найменша кількість амінокислот міститься у коренях самосилу гірського – 2,391 мг/100 мг. У найбільшій кількості в рослинній сировині присутні аспарагінова та глутамінова кислоти. Серед переважаючих амінокислот варто відзначити лейцин, гліцин, лізин та аланін, концентрація яких у досліджуваних об’єктах складає 5–10 % від загального вмісту амінокислот. Результати проведених досліджень розширюють існуючі відомості про амінокислотний склад трави та коренів Teucrium сhamaedrys L. і Teucrium montanum L.
  • No Thumbnail Available
    Item
    Вивчення вмісту полісахаридів у траві самосилу гайового та самосилу гірського Приватний вищий навчальний заклад «Київський медичний університет»
    (Фармакологія та лікарська токсикологія, 2022-04-14) К. М. Анзіна; А. В. Гудзенко; K. Anzina; A. Gudzenko
    Серед різноманіття представників флори України трапляються рослини, що активно використо- вуються в народній медицині, але вміст біологічно активних речовин в них вивчено недостатньо. Важливим елементом будь-якого цілісного фармакогностичного дослідження є вивчення кількісного вмісту вуглеводів у рослинній сировині. Вуглеводи відіграють ключову роль у формуванні питомої маси рослинного організму. У рослинах найбільшу кількість вуглеводів складають полісахариди. Полісахариди рослинного походження виявляють високу біологічну активність, потенціюють фарма- кологічну активність біологічно активних речовин, пролонгують дію та підвищують ефективність застосування лікарських засобів, мають протизапальну, муколітичну, імуномодулюючу, протипух- линну дію. Мета дослідження – вивчення вмісту водорозчинних полісахаридів, пектинових речовин, а також геміцелюлози А та Б у траві самосилу гайового (Teucrium сhamaedrys L.) та самосилу гірського (Teucrium montanum L.). Для виділення полісахаридів була використана методика Н. К. Кочеткова. Визначення вмісту полі- сахаридів проводили гравіметричним методом, використовуючи електронні аналітичні ваги Radwag (Польща) серії AS 220/C. Встановлено, що серед фракцій полісахаридів найбільший відсоток складали водорозчинні полі- сахариди (3,12 % у самосилі гайовому та 2,81 % у самосилі гірському), найменший – фракція гемі- целюлози Б (1,08 % у самосилі гайовому та 0,92 % у самосилі гірському). Вміст пектинових речовин становив 1,22 % у самосилі гайовому та 0,97 % у самосилі гірському, геміцелюлози А – 2,63 % і 2,36 % відповідно. Отримані результати щодо полісахаридного складу можна використовувати для подальшого дослідження сировини самосилу гайового та самосилу гірського та при розробці методик контролю якості на лікарську сировину та субстанції на її основі.